Wekelijkse
recepten
Recept van de week volgens de Chinese voedingsleer
Deze wekelijkse recepten bewegen mee met het seizoen en besteden aandacht aan smaak, bereiding en de combinatie van ingrediënten. De Chinese voedingsleer is praktisch vertaald naar het dagelijks leven.
Warme haver met peer & zwarte sesam
Romige haver met zacht gestoofde peer en het nootachtige accent van zwarte sesam.
Ingrediënten
- 100 g havermout
- 500 ml water of melk
- 2 kleine peren
- 1 tl zwarte sesam
- snufje kaneel naar wens
Bereiding
- Snijd de peren in kleine blokjes.
- Doe havermout, peer en water of melk samen in een pan.
- Breng rustig aan de kook en laat 8 tot 10 minuten zacht garen. Roer regelmatig.
- Voeg naar wens een snufje kaneel toe en verdeel over twee kommen.
- Werk af met zwarte sesam.
Wekelijkse recepten, ieder seizoen iets nieuws
De keuken beweegt mee met het seizoen. Iedere week verschijnt hier een ander gerecht, samengesteld door Acupunctuur Suvaal in Middelharnis op Goeree-Overflakkee.
Lees meer over acupunctuur in Middelharnis.
De recepten zijn bedoeld als algemene inspiratie voor gevarieerd en seizoensgericht eten. De uitleg vanuit de Chinese voedingsleer is algemene voedingsinformatie en vervangt geen individueel medisch of voedingsadvies. Houd altijd rekening met allergieën, intoleranties en medische diëten.